食べ物の中で何が好き？と聞かれたら、迷わず麺類と答えるほどの麺好きの私。

特に大好きな讃岐うどんは永遠の1位なのでそれは除いて、今年出会ってハマった個人的麺類ベスト3を3回に渡ってささやかに発表したいと思う。
レツゴー。

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頑固なおじさんが1人で手塩にかけて作ってそうな味なんだ。

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夜食にピッタリなんです。
この3袋に入ってる塩ラーメン、どれもおすすめなんだけど私のイチオシは帆立。

具はあえてシンプルにネギとかワカメだけで食べるのがほんとしみるのよ。

このラーメンを作る時のコツは、麺を茹でた汁がちょっととろみが出ちゃうから、麺が茹で上がったら一度湯切りしてスープは別で沸かしたお湯で作ること。
ちょい手間なんだけど、断然スッキリした味わいに。

このだしくらべシリーズ、醤油とか他のも出てて、醤油の比内地鶏(だったかな。)もとっても美味しかった。あと真鯛ね。
色んなバリエーションがあるからみんなもぜひ食べてみてほしい。

スーパーでも売ってるのかもしれんけど、こっち(愛媛)では見かけないからAmazonや楽天でお取り寄せしております。
(と、言っていたらコメントや友達からレデイ薬局で見かけたよ！と教えてもらいました！情報ありがとう〜🙏)



ではでは、今日も読んでくださってありがとう！

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